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Premessa
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Da ricordare che le attrezzature descritte in questa pagina saranno impiegate
unitamente da chi decide di adottare il metodo tradizionale o con l'uso degli
estratti, per chi opterà per l'uso dei kit, non avrà bisogno di attrezzatura
oltre al pentolame, poiché già integrata all'interno delle confezioni.
Il materiale impiegato per la produzione della birra fai da te, lo si può reperire
tra gli attrezzi da cucina normalmente impiegati (Pentolame, colini, brocche,
mestoli, ecc.).
Ciò che eventualmente necessiterà comprare, sarà il Tino per la fermentazione,
e vedremo come dovrà essere a seconda del sistema adottato, un termometro 0-100 C°,
un sifone ad U, un tappa bottiglie, bottiglie vuote, o in alternativa fiaschette
con tappo a meccanismo con chiusura ermetica, con le quali potremmo fare a meno del
tappa bottiglie e sarebbero più affidabili.
Come prodotti per la sterilizzazione dopo l'opera, basterà impiegare della semplice
varichina, circa un tappo per 10 litri di acqua. La scelta del tipo di fermentazione,
determinerà l'impiego del tino. Se si sceglie la fermentazione aperta (Consigliata),
si dovrà impiegare un contenitore per alimenti di grosse dimensioni 30 litri almeno,
in acciaio inox (Consigliato), in plastica o in vetro.
Chi opterà per la fermentazione ermetica l'unico contenitore opportuno sarebbe una
damigiana in vetro a bocca larga, con tappo preferibilmente in sughero.
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