| In questo stato si trova la più antica birreria del mondo, fondata nel 1786 a Montreal da John Molson. Questa azienda è tuttora in attività è fa parte dei quattro colossi canadesi, produttori di birra: Labatt, Carling e Moosehead.
In Canada si producono lager di diversa gradazione, ma anche specialità come stout, porter, pale ale e bock.
In generale si produce birra con orzo distico, il che dà un leggero gusto secco alla bevanda. I produttori inoltre adoperano molto mais, il che conferisce una notevole morbidezza |
