| Noi italiani amiamo molto bere birre provenienti da altri paesi del mondo, ma tuttavia siamo amanti anche delle birre nostrane, facendo un consumo di lager a bassa fermentazione e di birre locali, talvolta sconosciute tra regione e regione.
In questi ultimi anni, le aziende stanno producendo birre più fini, ben luppolate, appartenenti alle categorie premium e speciali. Tutto ciò è dovuto anche all'influenza di grossi produttori esteri che, venuti in Italia, hanno acquistato alcuni dei più noti stabilimenti, importando anche le loro ricette di produzione.
Molte delle birre prodotte sono poco conosciute e diffuse in aree regionali limitate a ma tutte hanno caratteristiche qualitative da fare invidia alle ?cugine? nordeuropee. Infatti la Menabrea, che a qualcuno potrebbe suonare nuova, invece lo stabilimento ha circa centocinquanta anni ed è stata premiata per ben due volte come migliore birra nel mondo nella sua categoria. |
